Tag: voedsel

Flevo Campus presenteert essaybundel over het voedselsysteem

Op donderdag 29 oktober 2020 verscheen de nieuwe essaybundel ‘Over eten: het voedselsysteem in woelige tijden’. Het is een essaybundel over de effecten van de coronacrisis op het voedselsysteem en over mogelijkheden voor de toekomst. https://www.sunradio.nl/wp-content/uploads/2020/11/item1.mp3 “In Over eten: het voedselsysteem in woelige tijden onderzoeken zeven auteurs in acht essays hoe de coronacrisis ons voedselsysteem…
Lees meer

Toegenomen vraag en aanbod duurzaam voedsel

In 2019 kozen steeds meer consumenten voor voedsel met een duurzaamheidskeurmerk en het aanbod van deze producten werd ook steeds groter. In totaal gaven consumenten 7,7 miljard euro uit aan dier-, mens- en milieuvriendelijk geproduceerd voedsel, een stijging van 18% ten opzichte van 2018. Het marktaandeel van duurzaam voedsel kwam daarmee vorig jaar uit op…
Lees meer

Accessibility