Flevo Campus presenteert essaybundel over het voedselsysteem

Positive Energy

Flevo Campus presenteert essaybundel over het voedselsysteem

Op donderdag 29 oktober 2020 verscheen de nieuwe essaybundel ‘Over eten: het voedselsysteem in woelige tijden’. Het is een essaybundel over de effecten van de coronacrisis op het voedselsysteem en over mogelijkheden voor de toekomst.

“In Over eten: het voedselsysteem in woelige tijden onderzoeken zeven auteurs in acht essays hoe de coronacrisis ons voedselsysteem aan het wankelen bracht, welke zwaktes er werden blootgelegd, maar ook welke onvoorziene kansen de crisis biedt voor de toekomst”, schrijft de Flevo Campus. “Over eten maakt de balans op, bevraagt de oorzaken en gevolgen van de huidige crisis, maar kijkt ook verder. In het slotstuk van de bundel wordt een genuanceerd, gedurfd en optimistisch perspectief geboden op het voedselsysteem van de toekomst”.

 

Deel dit bericht!

Tags: , , , , , , , ,

Accessibility